前面接連介紹了幾間台灣美食，是時候該來換換口味了！於是要搬出我跟珍在巴黎的美食大絕——日！
本！料！理！
不要噓！不要噓！
請多體諒海外遊子平時被法國社會百般摧殘是多麽的需要亞洲美食來慰藉自己的心靈…
不過這間日本料理真的不誇張，週末無時無刻外面都大排長龍，絕對是來巴黎吃膩法式料理時值得考慮的一個選項。
餐廳資訊
Sanukiya日式料理店
地址：9 Rue d’Argenteuil, 75001 Paris
營業時間：
電話：01 42 60 52 61
FB粉專：https://www.facebook.com/sanukiyaparis
其他資訊：不接受預約，採現場候位制；提供外帶
餐廳介紹
Sanukiya座落於巴黎歌劇院（Opéra）跟皇家宮殿（Palais Royal）、羅浮宮（Musée du Louvre）之間的這塊黃金地帶，堪稱是亞洲料理的一級戰區。列出一個台灣人應該很可以很快理解的Reference：這塊區域光是由台灣人開的或是由台灣品牌起源的珍珠奶茶店就多達9間。這還只是珍珠奶茶店而已，還沒有加上純粹在賣台灣料理的餐廳就已經這麼多了，應該不難想像這區整體亞洲料理餐廳的數量有多龐大。通常去那附近吃飯的combo都是吃完去買杯珍奶（我買小芋圓奶）當甜點，好不快活。
餐點介紹
以主食類來說，他們家主打及最出名的是烏龍麵（畢竟名字叫做Sanuki-ya*，日文漢字寫作讃岐屋）。可以在菜單上看到烏龍麵的品項非常齊全，還有分湯麵跟沾麵、甚至有冷的烏龍麵。除了烏龍麵以外也有許多不同種類的丼飯可作選擇。他們除了日文跟法文菜單以外，還有提供英文、中文、韓文的菜單可以參考，所以不用擔心會看不懂餐點需要盲點！
*Sanuki寫成日文漢字是讃岐，是日本香川縣過去的舊名，而當地盛產及特別宣傳烏龍麵為自家特產，也就是我們常聽到讃岐烏龍麵的由來。
單點的品項也是日本料理基本定番都有，像是唐揚雞、豬排、炸蝦及炸蔬菜等等。我們極力推薦他們家的炸豆腐，真的不誇張，整個巴黎應該找不到比他好吃的炸豆腐了。酥脆的外皮厚度恰到好處，豆腐維持本身的軟嫩Q感，搭配上店家特調的醬汁與蘿蔔泥，一口咬下真的可以將所有人生煩惱暫時拋到九霄雲外。實際經驗分享，我最近帶一位法國朋友去品嚐時，事前還稍微打預防針說我覺得超好吃，不過不確定符不符合他的胃口，畢竟像整塊豆腐這種口感對於法國人來說可能比較沒那麼常吃云云，結果他吃了一口馬上跟我說：「要是你想現在再直接加點一份炸豆腐我也絕對奉陪」。我當下除了驚嘆他中文講得真好之外（沒有啦他當然是講法文）真的有種自己的小孩得獎被認可的榮譽感湧上心頭。
*上方圖片左至右分別是炸豆腐、雞唐揚、跟豆皮烏龍麵（請原諒照片有點橘，因為太陽太大照進橘色的遮陽棚就變這樣了）。
這家店一開始是珍還在附近實習時某天吃午餐發現的，吃的當下就有被驚艷到馬上與我分享，而有鑒於我對烏龍麵的熱愛，當然是二話不說馬上過幾天的週末就要來試試。一試馬上成主顧，連之前父母遠從台灣飛來參加我畢業典禮的時候，我也帶他們來吃這間（超級不孝子），不過吃完連我爸都對於這間的烏龍麵、炸蝦跟炸豆腐都讚不絕口。
他們價位在巴黎來說也不算貴，可以以這種價錢在巴黎吃到這個等級的日式，真的是打從心底推薦，真心不騙。唯一的缺點可能就是店面內如果坐滿會稍嫌擁擠，加上假日及用餐時間大概都避不開人潮，排個15分鐘應該算是基本，我也曾經排過等了40-50分鐘才輪到我們的。
現在因為政府防疫規定的關係，室內座位都有讓每組客人之間稍微隔開，容納人數應該是有控制到滿員的50-60%左右。吧台座位也有一組一組在桌上用壓克力板隔開，用餐環境甚至讓我覺得比之前更舒適（？）。而他們的室外座位也有因此增加，在照片中可以看到除了本來的棚子底下座位外，兩邊延伸出去都還有再放兩到三張四人桌。
總之就是激推這間餐廳。打到這邊肚子又餓了，還是再去吃一盤炸豆腐壓壓驚，ㄅㄅ。
